선화동 매운 실비김치 내돈내산 후기

다이어트하면서 슴슴한 음식만 먹다보니까 매운 음식이 먹고 싶더라구요. 선화동 매운 실비김치가 맵고 자극적이라고 해서 수육해서 같이 먹으려고 주문했어요. 

가격

실비김치랑 파김치 모두 먹어보고 싶어서 나홀로족세트상품을 구매했어요. 가격은 실비김치 800g+파김치 500g에 28,700원입니다.

제품 모습

실비김치는 주문하고 김치를 만드는 시스템이라 영업일 기준으로 3-5일은 소요되더라구요. 전 설날 연휴가 껴서 1월 20일에 주문하고 2월 5일에 받았습니다. 아이스박스에 깔끔하게 포장돼오더라구요.

실비김치를 맛있게 먹는 법과 유통기한/보관하는 방법이 써져있는 설명서가 있었습니다. 냉장보관이고 개봉 후 2주 안에 먹는게 제일 맛있다고 합니다. 그리고 상세페이지 보니 스테인리스통에 담으면 열전도가 빨라져서 쉽게 무를 수 있다고 하더라구요. 오래 싱싱하게 드시려면 보관하실 때 이왕이면 김치통에 담으시는걸 추천드립니다.

 

김치는 실링 용기포장돼있었어요. 제조일자가 2월 3일인거 보면 배송되는데 2일 걸린 셈이에요.

매운 김치의 명성답게 양념이 정말 시뻘겋더라구요. 파김치는 500g이 어느 정도일지 몰랐는데 생각보다 꽤 많은 양이었습니다. 배추김치는 특이한게 큰 배춧잎이 6-7장 들어 있었는데 위에만 양념이 가득한 줄 알았더니 사이사이에 꽉 차 있었습니다. 양념은 설명서에 써진 대로 냉동보관해 놓고 겉절이할 때나 오징어볶음 처럼 볶음 요리할 때 양념으로 사용해도 될 정도의 양이었어요.

https://hummingbirdiet.tistory.com/entry/%EC%8B%A4%EB%B9%84%EA%B9%80%EC%B9%98%EC%96%91%EB%85%90%EC%98%A4%EC%A7%95%EC%96%B4%EB%B3%B6%EC%9D%8C

남은 실비김치 양념으로 매콤한 오징어 볶음 만들기

실제로 오징어볶음 해먹으니까 맛있더라구요. 양념 활용 방법 궁금하신 분은 위 링크를 참조하시기 바랍니다.

내돈내산 후기

 실비김치 먹방을 제대로 하고자 전에 포스팅 올린 사과즙 수육을 해서 같이 먹어보았습니다. 생김치는 손으로 찢어야 제맛이라고 큰 배춧잎을 손으로 찢어 3-4등분해서 올렸어요. 김치가 많이 매운지 손이 얼얼하더라구요. 비닐장갑이나 니크릴장갑 있으면 꼭 끼고 찢으세요. 파김치는 한 줄기 통으로 고기를 감싸먹고 싶어서 통으로 올렸습니다.
 수육 없이 김치만 먼저 먹어본 소감은 정말 입이 얼얼하게 맵습니다. 엽기 떡볶이 오리지널로 먹을 정도로 매운맛을 즐기는데 얘는 고춧가루 양념 범벅이라 그런지 매운맛이 첫 입부터 끝 입까지 얼얼하게 매워요. 하지만 배추가 싱싱하고 나머지 양념들이 감칠맛 있어서 맛있습니다. 다만 한 입 먹고 나면 그 때부터 땀 폭발이에요.

 알배추에 김치, 수육, 마늘, 청양고추 올려서도 한 번 싸먹어봤습니다. 확실히 고기랑 먹으니 매운 맛이 덜하긴 하더라구요. 보쌈이랑 잘어울리는 매운맛입니다. 맛있어서 2명이서 거의 1/2통을 먹었어요. 김치를 조금 먹을 땐 괜찮은데 너무 많이 먹어서 그런지 이 날 밤까지 위가 아프더라구요. 양념이 자극적이고 세다보니 많이 드시는건 비추입니다. 다음 날까지 배아파서 고생좀 했습니다.

 매운맛 덕분에 고생은 좀 했지만 중독성 있게 매운 맛이라 종종 생각날 듯한 맛입니다. 매운 맛 좋아하시는 분들은 한 번 시도해보시길 바랍니다. 남은 양념은 활용해서 오징어볶음 해먹으면 좋답니다. 아래 링크 참고하셔서 만들어보셔요.