붓기에 좋은 칼륨이 풍부한 쌈다시마 다이어트 식단

  혈당관리와 비타민 및 미네랄 섭취를 위해 매 끼니 야채 섭취를 꼭 해주려고 하는데요. 대왕 오징어 귀채를 단백질 식단으로 집어넣는 날에는 양상추, 양배추 같은 채소보다 쌈다시마나 미역같은 해조류가 더 어울리더라구요. 그래서 오늘은 칼륨이 풍부한 쌈다시마를 소개해보려고 합니다.

가격

제가 구매한 쌈다시마는 이 제품인데요. 처음에는 300g으로 소분된 상품을 먹다가 300g 제품이 2,210원인데 이 제품은 1kg에 4,080원 대라 가성비가 좋아서 이 제품을 구매해서 먹고 있어요.

  지퍼백 포장으로 되어 있고 안에도 굵은 소금으로 염장처리 돼서 상온 보관도 가능한 제품입니다. 일반 야채에 비해 훨씬 보관하기가 간편해서 자취생들에게도 추천하는 다이어트 식품이에요.

쌈다시마 손질법

 쌈다시마는 대부분 제품의 손질법이 비슷합니다.

1. 염장된 쌈다시마를 흐르는 물에 씻어서 겉에 묻은 소금기를 제거해주세요. 전 한 번에 300-400g 정도 씻어서 100g씩 작은 밀폐용기에 소분해놓는 편입니다.

2. 찬물에 약 20분간 담가놓고 다시마의 염분기를 빼줍니다. (너무 오래 담가두시면 다시마의 점액질이 나와 미끈미끈해지므로 20분 내외로 담가주세요.)

3. 20분이 지나면 긴 줄기의 다시마를 한 입에 먹기 좋게 썰어주세요.

4. 작은 밀폐용기에 한 끼 먹을만큼 소분해주시면 됩니다. 전 100g 소분씩 소분해놓고 한 끼에 다먹기도 하고 반찬이 많을 때는 두 번에 걸쳐서 먹기도 해요. 이렇게 소분해놔야 식탁에 바로 놓고 먹을 수 있어서 편하더라구요. (참고로 용기는 다이소에서 파는 밥 소분 용기예요.)

5. 실제로 식단으로 먹을 땐 이렇게 구성해서 먹습니다. 다시마에 저당 양배추 피클, 대왕 오징어 귀채 숙회 올리고 저당 초장 살짝 찍어서 먹으면 포만감도 좋고 새콤달콤해서 궁합도 좋아요. 탄수화물은 고구마, 단호박 등등 원하시는 걸로 넣으시면 됩니다. 전 요즘 단호박 에그 슬럿에 빠져있어서 단호박 에그슬럿을 주식으로 먹고 있어요.

쌈다시마 칼로리

• 쌈다시마 100g 기준: 25kcal

쌈다시마 영양성분

• 순탄수: 5g
• 단백질: 1g
• 지방: 0g

  쌈다시마는 칼슘, 마그네슘, 요오드 등 각종 미네랄이 풍부하여 뼈 건강, 갑상선 기능 유지에 도움을 줍니다. 또한 다시마에는 나트륨을 배출하는 칼륨이 풍부하여 붓기를 완화하는 효과도 있어 다이어트에 아주 좋은 식품입니다.